旧暦ホテルの旧暦茶房の新米店主のやっこです。新米店主、さっそくの大失態をやらかしてしまいました。★ねらっていた限定生菓子が売切れてた（＞＜）はい、大失態です。（＞＜）大事な和菓子が手に入りませんでした。２月３日、和菓子売切れ完売でした。節分の恵方巻きみたいに当日沢山売られていると思い込んでいたのが大間違い。生菓子は、消費期限が製造日を含め３日と短いせいもあってか午後に見に行くと売り切れになっていることが多いです。生菓子は朝いちばんに買いに行くか予約して買うモノなんですね。はて困りました。オープニング茶会に必要な欲しい和菓子が手に入らない！ピンチ！★欲しかったのは鶴屋吉信の「追儺　お多福」「追儺　鬼」

いよいよ旧暦ホテルの立春大吉オープン前夜です。旧暦茶房（妄想準備中）のやっこです。店主デビューの為、日々修行中です。オープン前夜は、「節分」です★邪気を払って福を招く年中行事には、だいたい「邪気を祓って福を招く」構図が含まれています。先に、邪気を祓うことが重要で無事に立春を迎えられる為に「節分」の邪気払いが重要なのです。★鬼とは？鬼の角と寅皮のしましまパンツ。これは、病気や、災いが入ってくる方角とされていた鬼門の方角である「丑寅」の方角をキャラクター化したモノです。だから牛のような角、寅のような大きな牙、虎の皮のふんどしなのです。鬼とは、もともと冬の寒気であり、疫病でもあり貧しさでもあり、平和を乱す一切のモノをシンボル化したモノです...

旧暦茶房のやっこです。店主デビューの為、日々修行中です。本日は、「和菓子」です。★和菓子売り場に行って勉強和菓子は茶道のお稽古で毎月のようにいただいていますが、自分では買いに行ったことはほとんどありません。そういう人多いのではないでしょうか？私だけ！？笑これを機に和菓子を学ぼうじゃないか！旧暦茶房をはじめようと思った動機のひとつです。★事件は、現場で起きている！ということでたくさんの有名和菓子屋さんが入っているデパートに行ってみました。京都であれば、老舗の和菓子屋さんの本店がそこかしこにありそうですね。デパートでは目移りしまくりでした。パッケージが素敵♪これはあの有名な和菓子屋さんか！この中から選ぶのは至難の業です。嬉しい困った状態...